蓝鲸新闻6月4日讯（记者 代紫庭）在卖咖啡、卖巧克力、卖宠物食物除外，雀巢又看上了一瓶能当饭喝的饮料。

6月3日，雀巢官网深入，将全资收购德国smart food品牌yfood Labs GmbH。雀巢暗示，两边已合作三年，公司自2023年起持有yfood 49%少数股权；在取得成例审批后，独创东说念主所持剩余股份瞻望将于2026年7月3日转让给雀巢。关于往复金额，雀巢方面未予深入。

小食代征引彭博社音讯称，该往复对yfood的估值约为4.5亿欧元，折合东说念主民币约35亿元。值得一提的是，这笔往复也被视为雀巢新任CEO费耐睿（Philipp Navratil）上任后的首笔收购。

从手艺点看，这笔收购颇专诚味。费耐睿于2025年9月出任雀巢CEO，上任后外界看到更多的是缩短和提效，包括组织简化、成本量入计出、优化非中枢金钱。而这一次，雀巢选拔反向买入一个更年青、更偏功能养分的品牌，若干表深入新帅金钱组合退换的场所。

一瓶约等于一顿饭，yfood卖的是什么？

yfood的包装很平直，瓶身上印着大字：“THIS IS FOOD”。翻译过来即是——这即是食物。

这家品牌2017年创立于德国慕尼黑，合资独创东说念主为Benjamin Kremer和Noel Bollmann。按照雀巢深入，yfood是欧洲最初的smart food品牌之一，主要提供养分完满型即饮餐，居品当今在30个国度销售，粉饰进步5万个销售点。2025年，yfood销售额约1.5亿欧元，同比已矣双位数增长。

从居品款式看，yfood不单卖瓶装饮料，还包括粉末、能量棒等居品。但最容易被蹧跶者记着的，它像是一瓶即饮型好像喝下去的“饭”。

yfood官网自大，其即饮居品主打“1 drink，1 meal”，即一瓶对应一餐；声称可提供3至5小时饱腹感，添加26种维生素和矿物资，单餐价钱从3.99欧元起。官网还称，其饮品包含卵白质、碳水化合物、纤维等养分身分，可纷扰成年东说念主日常能量和养分需求的25%，并强调无乳糖、无麸质。

虽然，“一瓶当一餐”听起来很好意思，确切喝下去又是另一趟事。

从酬酢平台响应看，yfood评价并不澌灭。部分国外留学生和华东说念主蹧跶者合计其口感比Huel等同类居品更接近奶昔或酸奶，也有东说念主合计其口味偏甜、东说念主工感较重，价钱并未低廉。

再把视野转回中国，“喝一顿饭”并不是簇新宗旨。

当年几年，中国阛阓仍是出现过多轮代餐热。WonderLab曾以“小胖瓶”代餐奶昔出圈，居品主打低卡、高卵白、膳食纤维和奶茶化口味；随后其品牌要点又赋闲向益生菌、膳食纤维等养分补充场所拓展。若饭则更早围绕“完满养分”作念居品，官网自大，其当今有液体版、粉末版、固体版等款式，粉饰即饮、冲协调便携场景。ffit8则以卵白棒、卵白质代餐等居品切入健身和轻体惩处东说念主群。

在电商平台上，代餐奶昔、卵白棒、谷物棒、即食鸡胸肉、魔芋面等居品也早已不是小众品类。只不外，比拟yfood思讲的“替代正餐”故事，中国代餐阛阓当年更常与“减脂”“轻体”“控卡”“女性躯壳惩处”等要道词绑定。

中国食物产业分析师朱丹蓬给与蓝鲸新闻记者采访时暗示，代餐最早更多是健身等特殊东说念主群的刚需，但近几年，跟着中国蹧跶者对体重惩处、颜值惩处、养分惩处以及大健康惩处需求提高，代餐正在从小众场景走向更普通的蹧跶选拔。

不外，在需求扩大的同期，代餐行业也靠近表率化不及的问题。朱丹蓬合计，当今国内代餐赛说念尚未酿成糜掷明晰、完善的行业圭表，阛阓上也存在一定乱象。异日，跟着体重惩处需求赓续提高，代餐居品的刚需性仍会增强，但行业若何走向表率化、专科化、品牌化，尊龙凯时官方平台下载将是通盘这个词赛说念靠近的堵点。

限度发稿，雀巢官网尚未深入yfood插足中国阛阓的具体安排。

雀巢为何此时买进？

这笔收购之是以受到宥恕，还因为它发生在雀巢新CEO费耐睿（Philipp Navratil）上任后的组合退换期。

2025年9月，费耐睿出任雀巢CEO。而后，雀巢屡次开释出优化金钱组合的信号：剥离低效金钱、精简品牌组合，把资源更多纠合到咖啡、宠物食物、养分以及食物与零食等中枢板块。

财报数据也解说了雀巢为何急于退换。雀巢2025年全年龄迹材料自大，公司当年已矣销售额894.90亿瑞士法郎（约合东说念主民币7740亿元），同比着落2.0%；有机增长为3.5%，其中本体里面增长（RIG）为0.8%，订价孝敬为2.8%。利润端通常承压，2025年雀巢基础往复营业利润为143.89亿瑞士法郎（约合东说念主民币1245亿元），同比着落8.4%；基础往复营业利润率为16.1%，较上年着落110个基点；包摄于母公司股东的净利润为90.33亿瑞士法郎（约合东说念主民币781亿元），同比着落17.0%。

在这份财报中，雀巢将战术进一步持住到四伟业务：咖啡、宠物食物、养分以及食物与零食。其中，咖啡、宠物食物和养分被视为巨匠性中枢业务，食物与零食则更强调区域性品牌与组合惩处。雀巢还提到，将整团结养业务和雀巢健康科学业务，以提高协同和简化组织。

与之同步的是一连串“作念减法”的算作。雀巢2025年全年龄迹材料自大，公司在2025年第四季度通知，将加快巨匠裁人筹画，主张到2027年底前削减约1.6万个岗亭，其中约1.2万个为白领岗亭。公司“Fuel for Growth”筹画则将到2027年底的成本量入计出主张提高至30亿瑞士法郎（约合东说念主民币260亿元），2025年已已矣11亿瑞士法郎（约合东说念主民币95亿元）量入计出，高于当年主张。

金钱端的退换也在鼓动。雀巢在2025年龄迹材料中暗示，公司正在就向Froneri出售剩余冰淇淋业务进行深入琢磨，并称将按期评估较小的非中枢金钱，以推动聚焦和开释价值。有媒体报说念称，雀巢拟出售的剩余自营冰淇淋业务年销售额约10亿瑞士法郎（约合东说念主民币86.5亿元），波及加拿大、智利、秘鲁、马来西亚、中国和泰国等阛阓，包含KitKat冰淇淋、Coffee Crisp等品牌。

此外，雀巢还在水业务、维生素和补充剂业务以及咖啡零卖金钱上作念著述。此前有报说念称，雀巢筹画剥离包含Perrier、S.Pellegrino等品牌在内的水业务，并对部分维生素品牌进行战术评估。2026年一季度销售公告中，雀巢阐明已答允将蓝瓶咖啡（Blue Bottle Coffee）出售给大钲成本（Centurium Capital），往复瞻望于2026年上半年完成。蓝瓶咖啡曾被视为雀巢切入杰作咖啡零卖的贫穷金钱，如今被出售，也被外界迎阿为雀巢从重金钱门店业务中抽身、回到更具领域化才能的中枢品牌逻辑。

如今，雀巢选拔全资拿下一个年青的即饮完满养分餐品牌。对雀巢而言，yfood不仅能补强其养分健康板块，也恰恰踩中方便餐食、随身养分、健康惩处和年青蹧跶场景等要道词。

雀巢不是第一次在养分健康上用钱。凭证其2025年全年龄迹材料，公司2025年进一步增持了好意思国植物基养分品牌Orgain。更早之前，雀巢也已领有Boost等养分饮品品牌。这次拿下yfood，颠倒于在即饮完满养分餐和欧洲年青蹧跶东说念主群中再补一块拼图。

蓝鲸记者戒备到，在完满养分和即饮代餐赛说念，盯上这门买卖的不单雀巢。本年3月，达能通知收购英国完满养分品牌Huel。达能在公告中称，Huel粉饰即饮、粉末等居品款式，领有平直面向蹧跶者的数字化销售才能，并在英国、欧洲和好意思国领灵验户基础。据环球阛阓播报音讯称，这笔往复领域约10亿欧元（约合东说念主民币78.6亿元）；而Huel在限度2024年7月31日的财年销售额为2.14亿英镑（约合东说念主民币19.6亿元）。

谈及雀巢这次收购yfood，朱丹蓬暗示，这更像是雀巢面向异日的一次布局。近几年，包括雀巢、达能在内的传统食物巨头，王人在加码高附加值、议价才能较强，且偏功能性和大健康属性的居品，这证明传统食物公司也需要依靠更高技术含量、更高毛利的居品，支撑其可不竭发展。

关于雀巢来说，收购仅仅第一步，若何把“一瓶代一餐”的宗旨从小众场景带向更普通的日常蹧跶尊龙凯时2026世界杯中国官网，才是这笔往复后更大的考验。